Git 版本升级： switch 和 restore 命令

最近 git 进行了版本升级（开发机太老了。。。），看资料发现顶层命令上新支持了两个：

# 用来恢复代码修改
git restore

# 用来切换分支
git switch

以前是 checkout 命令负责分支切换和文件恢复功能，刚开始每次都得查使用文档，记不住，新版本2.23 出来后支持分两个命令执行，使用清晰很多，恢复文件一个命令可以搞定，不再需要 checkout + reset 了，语义上更加友好。

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