理论上 UTF-8 使用1~6个字节进行存储，但比较新的 UTF-8 规范只使用 1～4 个字节
基本多文平面（BMP）： 三个字节的 UTF-8 最大能编码的 Unicode 字符是 0xFFFF，也就是 Unicode 中的基本多文平面（BMP）。也就是说，任何不在基本多文平面的 Unicode字符，都无法用三字节编码存储。
不在 BMP 中的字符： Emoji 表情（Emoji 是一种特殊的 Unicode 编码，常见于 ios 和 android 手机上）、不常用的汉字、新增的 Unicode 字符等等。
utf8： 等同于utf8mb3，低版本mysql的默认存储格式，最大字符长度为 3 字节，如果遇到 4 字节的字符就会出现错误了。如上述的Emoji表情
utf8mb4： MySQL在5.5.3版本之后增加了这个utf8mb4的编码，mb4就是most bytes 4的意思，专门用来兼容四字节的unicode。其实，utf8mb4是utf8的超集，原来使用utf8，然后将字符集修改为utf8mb4，也会不会对已有的 utf8 编码读取产生任何问题。
可以用 alter 命令解决：
# 修改相应表
ALTER TABLE logtest CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
# 设置默认编码
ALTER TABLE logtest DEFAULT CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
# 只修改部分字段编码
ALTER TABLE logtest CHANGE title title VARCHAR(100) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
如果还是报错，可以修改数据库编码方式：
# 查看编码
show variables like '%char%';
# set names进行设置改变三个参数
# character_set_client
# character_set_connection
# character_set_results
set names utf8mb4;
# 或者使用下面命令一个一个更改
set character_set_client = 'utf8mb4';
set character_set_connection = 'utf8mb4';
set character_set_databse = 'utf8mb4';
set character_set_results = 'utf8mb4';
其中 character_set_server 无法通过命令修改，需要修改 mysql 配置文件，然后重启 mysql 才能生效。
以前记录的笔记，抄给你